Фараоны и фениксы: жители Челябинской области открыли перепелиную ферму

На Южном Урале настоящий бум на заключение социальных контрактов. Это государственная мера поддержки тем, кто хочет открыть своё дело или оказался в сложной ситуации. Челябинский экономист Валерия Соломина жизнь мегаполиса променяла на размеренную сельскую и открыла перепелиную ферму. Теперь каждый день хозяйство приносит полтысячи яиц.

Каждодневная, рутинная, но любимая работа четы Соломиных. Через полтора месяца эти малыши станут полноценными несушками. А пока они столь же беспомощны как младенцы. Кому-то даже приходится помогать родиться.

«А это маленькие перепелята, они вылупились вчера. Сегодня мы их заберём в импровизированный брудер».

Ещё пару лет назад Валерия Соломина и не знала, что брудер – это устройство для обогрева инкубаторских цыплят. Тогда она управляла сетью продуктовых магазинов в Челябинске.

Но в какой-то момент поняла: устала. Супруг Валерию поддержал. Объездив несколько деревень, нашли в Смольном бывшую заводскую столовую, заручились помощью государства и переоборудовали её под ферму.

Сегодня по социальному контракту южноуральцы могут получить до 350 тысяч рублей на открытие бизнеса.

«В городе большой стресс жить, загазованность, очень много народу. Здесь чистый воздух, здесь небо, здесь видно звёзды, пахнет травой», – отмечает фермер Валерия Соломина.

У Соломиных восемь пород перепелов. Есть и фараоны, и фениксы и даже жемчужная фея. Но особо выделяются селадоны. Они несут голубые яйца.

«Перепёлки несут в день 500-600 яиц на нашей ферме. Яйца полезные. Полезнее куриных. Противоаллергенные», – говорит фермер Валерия Соломина.

Сейчас здесь живёт три тысячи перепелов. Выгул этим птицам не нужен, да и места много не надо: на одном квадратном метре мирно уживаются до 280 птиц.

Благодаря господдержке в Сосновском районе сейчас настоящий предпринимательский бум. Проекты грандиозные: салоны красоты, автомастерские, пекарни и даже клининговые услуги.